地域中小企業食品メーカー向け開発支援を特徴としたPB商品の開発体制の構築

学校給食や外食産業など特定の市場に合わせてメニューを考案致します。それに応じてメーカーと商品を共同開発します。 原材料は主に県内生産者から買い付けます。また、試作サンプルの買い取りなど開発コストのメーカー負担を軽減します。 完成品は全量買い取り、得意とする販路に売り込みます。

濵村屋は静岡県のJFDA販売店です

「全日本外食流通サービス協会」はジェフダ（JFDA）と呼ばれ、皆様にご愛顧いただいております。
ジェフダは志を同じくする全国各地の外食流通業者の集まりです。
ジェフダは全国ネットの流通網で独自のPB商品を提供することにより、加盟企業を通じ国内どこのエリアのユーザー様に対しても「同一商品の安定供給」 「適正価格によるサービス」「最新マーケット情報」を提供することを可能にしています。
「全日本外食流通サービス協会」が事業の意思決定や商品開発を行い、協会内に設立した「㈱ジェフダ」が開発PB商品の管理や販促事業の運営等を担っています。

※JFDAホームページより抜粋

クオリティーとバリューを追求するジェフダ商品

学校給食、病院給食、居酒屋、レストラン、高級ホテルなど外食産業の幅は広く、品質も価格もそれぞれの業態で求められるものが違います。ジェフダブランド商品は1000を超えた品揃えです。醤油だけで13アイテムあります。あらゆるユーザーのニーズに合った品質と価格の商品をご提供できます。

業務用のプロだからこその商品開発

ジェフダの商品開発はカテゴリー毎に分かれた部会によって開発されます。ドライ食品部会、水産部会、畜産部会、農産部会、チルド・デザート部会、メディカル部会という構成で毎月定例の部会を行い、供給メーカーと打ち合わせを重ね、商品を作り上げます。作り上げた商品は、販促企画部会にて品名、デザインを精査します。 部会メンバーはジェフダ会員企業の基幹社員。ユーザーの要望や競合品も良く知る業務用のプロフェッショナルです。だからこそ、マーケットに適合した商品がジェフダブランドとなります。

選りすぐりの供給メーカー

ジェフダブランドを製造供給するメーカーは、そのカテゴリーでは名だたる大手メーカーを中心に、優れた製造ノウハウを持つ地方中小メーカーまで、厳選された140社余り。ジェフダの1000アイテムには、膨大な食品加工の歴史と技術の蓄積が込められています。もちろん、安全・安心、法令順守に基づいていることは言うまでもありません。