2024.09.25

御前崎市立浜岡東小学校にて、キユーピー　マヨネーズ教室が開催されました。

弊社加盟団体の（協）関東給食会企画によるこの教室は、子どもたちに身近な食品であるマヨネーズがどのようにして作られているか、加えて野菜摂取の重要性も学んでもらう教室となっています。

参加した子たちからは、「マヨネーズが出来るまでが知ることが出来た」「商品と味が違った」などの感想をいただきました。

【以下、キユーピー企業サイトより引用】

マヨネーズ教室は、食の楽しさと大切さを伝えることを目的とし、2002年から小学生などを対象に実施している出前授業です。最初にマヨネーズについての話をし、次に子どもたちがグループにわかれマヨネーズを作ります。決して混ざることのない酢と植物油が、卵黄を加えることで乳化して混ざり合い、マヨネーズになっていく様子を体験したあと、工場で作られたマヨネーズと食べ比べをします。